“雪室りんご”
本日「ゆ~さ市場」へ“雪室りんご”が入荷しました (^^♪
わぁ~ 美味しそう~!!
皆さまは“雪室りんご”をご存知ですか!?
~ 雪室りんご ~
低い気温と高い湿度が保たれた雪の中に約2カ月程貯蔵することで
甘みがグンと増して美味しい雪室りんごが出来上がります。
雪室りんごは雪の中に貯蔵しておくことにより、ほとんど温度変化が
なくなり、さらに適度な湿度がりんごの水分の蒸発を防いでくれます。
雪の中の温度は2~3℃、湿度は約90%といわれております。
さてさて!! 「恒例」の・・・・・
すいませ~ん 試食できますか~??? !(^^)!
いっただきまぁ~す!!
皆さまもいかがでしょうか・・・
この時期ならではの雪室りんごを皆さまもご賞味下さい ☆彡
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